怎样选择蜂蜜_如何选择蜂蜜,蜂蜜的选择,蜂蜜选择,怎么样选择蜂蜜

一.天然蜂蜜有毒吗？需要加工消毒吗？

并不是所有的东西都要用来高温消毒，蜂蜜就是其中一种。真正的纯天然蜂蜜是不需要任何加工的，而是可以直接食用的！对纯蜂蜜的任何加工都是对其营养成分的极大破坏！实际上39度的蜂蜜在常温下可放2年以上而不变质，40度以上可保持3年以上不变质！高温消毒对蜂蜜的营养破坏是无可复加的。这也是我们强调平时饮用蜂蜜都得用温水。积安堂的蜂蜜都是纯正天然的蜂蜜。

二.蜂蜜是越浓越好吗？

不是。从卖蜂人那里买来的蜂蜜称为”原蜜”，也就是没有经过加工的蜂蜜．一般原蜜都是比较稀，北方蜜种相对浓些，南方蜜种相对稀些。外面销售的蜂蜜之所以浓度很高是因为经过高温浓缩以及加了果葡糖浆淀粉等其他物质，但是这样的蜂蜜相对“原蜜”来说营养成分大打折扣，而且喝多了容易长胖。对于浓缩蜂蜜，是常见的加工处理的蜂蜜

三.蜂蜜喝多了会长胖吗？

纯蜂蜜不会。通常人们认为蜂蜜口味甜,食用后会导致发胖。其实蜂蜜的主要成分是葡萄糖，果糖，维生素，蛋白质，氨基酸，矿物质等。它所含的是单糖，而不同于日常生活中所指的糖--蔗糖。蔗糖是一种多糖，在人体内需要转化后变成单糖才能被人体所吸收，所以食用过多的蔗糖容易在体内积累而导致肥胖。而蜂蜜中所含的糖分可以直接被人体吸收，不会转换成脂肪，搭配白醋喝还可以起到减肥的效果。但是市场上销售的蜂蜜大多是掺加了果葡糖浆以及糖水的，所以喝多会发胖。

四.有白色沉淀的蜂蜜是加糖了的还是变质了的吗？

不是，白色沉淀是蜂蜜结晶体。结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖。蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象，其化学成份，营养价值都未发生变化，更不会影响蜂蜜的质量。蜂蜜在13—14℃时最易结晶。但是市场上确实存在掺白糖的蜂蜜，区别的方法是白糖结晶粒坚硬，手捻不易融化，而蜂蜜结晶粒手捻光滑易融化。

五.金银花蜂蜜是真的吗？

不是。金银花的花冠叫长且细，蜜蜂的嘴很短，根本采集不到!

另外，下面几种蜂蜜要慎买。（1）益母草.益母草是一种辅助蜜源,一般在5月中下旬开花,但益母草开花的时候也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。（2）玫瑰蜂蜜。真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化，退化后不结果，所以没有蜜.但是有野玫瑰蜜，俗称刺玫蜜，但产量也很小。（3）枇杷蜂蜜。枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有,且开花时,那边的气温较高,产量有限，根本不可能在全国形成商品蜂蜜。（4）野菊花蜂蜜。野菊花一般在9月尾开,而此时我国大部分地区的蜜蜂已经开始准备冬眠了，即使有蜜，养蜂人怕影响第2年蜜蜂的寿命而影响来年的收入也不会把它取出来。

六.龙眼蜜和荔枝蜜会上火吗？

其实不管什么蜂蜜都是不上火的，一般有点了解的人都会知道蜂蜜是比较清热、润燥的。

七.蜂蜜是蜂蜜拉出来的吗？ 　　不是。蜜蜂有两个胃：一个是它自己用来消化的。另一个是蜜蜂在采集花蜜时用来贮存花蜜的袋子（也叫蜜囊)。当蜜蜂在采集花蜜时就分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中,采回的花蜜被蜜蜂吮入蜜囊中,然后反回到口器中,反复多次后在将蜜汁移入巢房中,在反复的过程中,蜜蜂不但地加入转化酶和淀粉酶,并加以混匀,使蔗糖.糊精和淀粉转花为单糖并除去花蜜中多余水分，这样便形成蜂蜜。

八.蜂王浆中有激素不能食用太多吗？ 　 不对。有些消费者对蜂王浆中的激素心存疑虑。蜂王浆中每100g含有雌二醇0.416ug,睾酮0.108ug,孕酮0.1166ug，这几种激素都是成人体内含有的正常成分。在人体内激素不仅可对性功能产生影响，而且对机体新陈代谢的调控作用也很重要。适量的性激素对成年人不仅有益，而且是必不可少的，特别是处在更年期的男女更为重要。正常成人每日需性激素5000-7000ug，每千克蜂王浆含性激素8ug，每月服用500g，摄入量4ug，远低于人体需要量。因而，成人可放心服用。对少年儿童不提倡服用含激素类的食品，但对于身体虚弱多病.严重营养不良及贫血症的婴幼儿也可服用蜂王浆,这在国内外也有先例的。

九.吃蜂产品可以立马见效果吗？ 　　蜂产品是一种保健品，也有一定的医疗功效，但显效较慢。不可能收到立竿见影的功效，虽然有的人吃了几天后或者一周就有明显的反映，但一般都需要服用半个月甚至一个月以上才能有明显的效果。食用蜂产品贵在坚持，断断续续食用是难以收到预期效果的！推荐积安堂的蜂蜜，在百度上可查一下口碑，质量很好的

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